ロマネスコという名のお野菜

なんともユニークなお野菜を見つけました。

誰が設計したの？

どうやったら、こんなに美しく

花蕾が配列されるの？

「ロマネスコ」という名のお野菜で、カリフラワーの一種だそう。

花蕾（からい）の渦巻きを
じーっとみつめていたら、

ふと、パーマカルチャーの

スパイラルガーデンを思い出した。

なんとも不思議なお野菜だなぁ。

明日のサラダのメインになる予定。

あ、カリフラワーの仲間なら

甘酢漬けにしても美味しそう♡( *´艸｀)